Новогодние теги!!! Тег № 1 и № 2.

На позапрошлой неделе в нашем блоге MY-SCRAP.RU стартовал интересный предновогодний марафон, где мы делаем теги с разными обязательными элементами для каждого тега! :)

А вот и мои:

№1

№2

Ждем ваших шедевров! ;))

Хорошего вам вечера и настроения! ;))

Adele - ''Someone Like You''

Она просто волшебная!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очуменная просто!!!!!!! Уже раз 30 прослушала!!!!!! ПиСЧу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

И настроение мое примерно такое же как песня... ну по крайней мере на данный момент...

Кулинарный проект. Десерт.

Всем приветик! 

Сегодня на повестке дня в блоге MY-SCRAP.RU десерт! Да какой!!!

Мои любимые опробованные и самые вкусные эклерчики!!!!! :))

Эклеры

Заварное тесто:

1 ст вода

200 гр маргарина

Поставить на огонь, довести до кипения, 

добавить 1 стакан муки (200гр), одновременно помешивая.

Когда загустеет снять с огня.

В остывшее тесто добавить по 1 яйцу 5 яиц, 

Взбивать все время миксером до воздушного объема.

Выложить тесто ложкой/мешком кондитерским на противень.

Духовку разогреть до 200-220 градусов, 

поставить выпекать профитроли или эклеры.

Заварной крем:

500 мл. молоко

175 гр сахара

4 желтка

25 гр мука

25 гр крахмал

1 ч.л. ванильный сахар

Все кроме молока смешать, растереть.

Молоко вскипятить (помешивая),

Добавить в молоко яичную смесь,

поставить на медленный огонь,

Варить до загустения.

Глазурь:

40 гр масло

1.5 ст.л. какао

1.5 ст.л. молоко

65 гр сахар

Все смешать,

варить до образования однородной массы.

Получается ну просто пальчики оближешь! ;)) 

Приятного Вам аппетита! ;)

Хорошего вам денечка!!!! ;)

Соленья - Варенья....

Всем приветик! :)

Вот и настало время для препред последнего задания по кулинарному проекту в блоге MY-SCRAP.RU. 

В этот раз у нас по плану "Соленья-Варенья" :)) Сама я заготовок никаких не делаю, и скорее всего не соберусь никогда, уж сильно это муторно для меня :))))) Но вот абрикосовый джем или варенье, люблю очень! Намазать на хрустящий тостик, с горяченьким кофейком, или холодным молочком!!! ммммммм....... Прямо слюни по клаве :))))) Рецепт взят вот отсюда, фото мое :)

Абрикосы – 1 кг.
Вода – 200 мл.
Сахар – 1 кг.
Апельсиновый ликер – 50 мл. (например «Куантро»)

Сварить сироп из воды и сахара.
Абрикосы вымыть, разделить пополам и вынуть косточку, залить горячим сиропом.
Когда варенье остынет, поставить на плиту, на средний огонь, и прокипятить в течение 5 минут.
Остудить и еще раз прокипятить 5 минут.
Опять остудить, добавить ликер и еще прокипятить 5 минут.
Разлить в стерилизованные банки, закрыть.

Если нет ликера, то можно заменить Вермутом. 
Ну, если уж совсем ничего нет, то можно и без ликера, хотя ликер придает варенью некую благородность.
Спиртное в варенье не чувствуется совсем!

Рецепт взят на просторах инета.

Приятного аппетита!

Всем хорошего денька! ;))

И снова фотосессия от Маришки ;))

Всем приветик! ;))

Вот и снова я с СД боксами и фото от заказчицы! ;)) Спасибо, Маринкин! ;))) 

Ты мне кстати сегодня снилась! ;)))))))))))))) 

Скоро я совсем обленюсь, и буду фотки у всех заказчиков просить!! гыыыыыы :)))))))

А еще!!!!!!!!! У меня теперь с блогом все в порядке!!!!!!!!!!!!!! А СПАСИБИЩЕ, я хочу сказать, вот этой замечательной девушке, и моей спасительнице Светлане!!!!! Света!!!! Вот честно, спасибо тебе огроменное!!!!!! Настоящее человеческое спасибище!!!!!!!!!! И мое предложение остается в силе, когда бы ты не захотела!!!!! Я все еще жду твой адрес!!!!!!! ;)))))))))))

Всем хорошего денька!!!!! ;))